Ambar Export

La Zaragozana es una de nuestras “grandes” españolas favoritas. Estamos deseando hacerles una visita, a ver cuando la cuadramos. Pero hasta entonces, nos conformamos con poder beber sus cervezas, que son fáciles de encontrar.

Y hoy toca su Export (no confundir con el estilo alemán Dortmunder Export o sus derivados). Esta es una cerveza densa y fuerte, de color ámbar (como su marca comercial, jejeje) y con una cabeza de espuma pequeña pero compacta, aunque no duradera.

El olor es maltoso (lleva tres maltasdiferentes, de lo que hace gala en su publicidad) aunque el lúpulo se deja notar un poco. En boca es dulce, predominando las maltas, aunque compensa el elevado caramelo con amargor al final.

Densa y persistente, tiene 7% ABV, así que hay que beberla con respeto, un poco más templada que las rubias habituales, y picando algo mientras para no emborracharnos.

Textos extraídos de http://eljardindellupulo.blogspot.com.es/2013/08/ambar-export.html

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